Danisco
CHOOZIT TA 61 LYO 50 DCU ( на 500-4000 л, Danisco)
Применяется для производства твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus Норма расхода: Сыр Эмменталь: 1 пакет на 2000-4000 литров молока Твёрдый сыр: 1 пакет на 2000-4000 литров молока Сыр Азиаго: 1 пакет на 500-1000 литров молока Кварк: 1 пакет на 800-1200 литров молока Сметана: 1 пакет на 800-1200 литров молока