Согласно статистике, черный перец считается самой популярной приправой во всем мире. Черный перец признан прекрасным сжигателем жира, поэтому многие люди, желающие избавиться от лишних килограмм, стараются употреблять сильно перченую пищу. Черный перец отличается пряным ароматом и острым, жгучим вкусом. Приправа прекрасно сочетается с множеством продуктов: мясом, рыбой, овощами, грибами. Черный перец успешно применяется в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также при консервировании и мариновании.