Полба с белыми грибами — ароматное, интересное блюдо, обладающее особым вкусом и массой здоровых компонентов. Она сделана на основе одной из разновидностей пшеницы — дикой пшеницы. Полба имеет очень твёрдую оболочку, за счёт чего сохраняет весь состав полезнейших ингредиентов, а главное — витамины группы В, незаменимые для работы нервной системы. Полба включает в себя полезные необходимые аминокислоты. Содержание большого количества грубого волокна нормализует работу ЖКТ и естественно очищает организм от шлаков.