Зерно овса пищевое для заваривания с высокой степенью очистки. Овёс является важнейшим источником клетчатки, множества витаминов и минералов. Овес обладает многими полезными свойствами. Овес применяют в качестве противовоспалительного средства при воспалениях различных органов; для улучшения работы сердечной и нервной систем, обмена веществ; выведения вредных веществ из организма; повышения иммунитета. Зерна овса способны нормализовать уровень холестерина и сахара в крови. В овсе содержится фермент, который улучшает усвоение углеводов. Целебные свойства овса наиболее ценны тогда, когда овес слегка прорастает. Способ употребления: 1 стакан зерна овса залить 1 литром кипятка в термосе. Настоять смесь 5-6 часов. Полученный настой пить по половине стакана 2-3 раза в день перед едой. Пищевые волокна в 100 г продукта: 11 г.