Ёмкий пакет белых кристаллов лимонной кислоты (500 г) становится востребованным с началом сезона заготовок. Пищевая добавка (Е330) не имеет запаха, быстро растворяется в воде, чуть кислая по вкусу. Специя прекрасно заменяет лимонный сок в овощных и фруктовых салатах (яблоки не темнеют, если их побрызгать растворённой в воде лимонной кислотой, и у салата из свежей капусты будет приятная кислинка и аппетитный хруст), закусках и соусах, джемах и пирожных, лимонадах и десертах. А при консервировании ей просто нет аналогов! Лимонная кислота обладает ещё более удивительным свойством – очищает от известковых отложений стиральную машину, чайник и раковину, справляется с нагаром на кастрюлях. Опытные хозяйки ценят полезность лимонной кислоты в кулинарии и в быту.