Оказывает противоязвенное действие и способствует заживлению язв. Защищает организм от действия химических и физических факторов, провоцирующих развитие опухолей, обладает мощным антиоксидантным и антимутагенным действием. Повышает сопротивляемость организма, усиливая иммунитет. Усиливает секреторную и двигательную функции желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры, -очищает кровь от шлаков, снижает содержание сахара в крови, помогает при атеросклерозе, укрепляет вены, борется с понижением зрения, препятствует выпадению волос, снижает аллергические реакции. Мукой расторопши можно "обогатить" любое блюдо - это только увеличит биологическую ценность ваших блюд и придаст им новое "звучание". Вы можете добавлять муку из расторопши в тесто, в супы, котлеты, салаты, каши.