Натуральный концентрированный Виноградный сок получается путем переработки сока прямого отжима. В составе только белый виноград. При этом, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар ни другие подслащивающие вещества, в составе НЕТ никаких добавок Е, красителей, консервантов, ароматизаторов, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной или других кислот. Вы можете легко приготовить 4,5 л натурального сока из 1 кг концентрата просто добавив воды в соотношении 1 кг концентрата на 3,5 л воды. Может быть использован как основа для получения алкогольных напитков, прекрасно сбраживается. Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1 кг на 3,5 л воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные, спиртовые или дрожжи для сидра, герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор последующие действия зависят от выбранного напитка и рецепта. Характеристики: - Сухие вещества, BRIX (%) - 65 - Кислотность (%) - 0,8-1,5 - Энергетическая ценность - 260 ккал/1105 кДж Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы - 65 г Чем выше содержание растворимых сухих веществ в концентрированном соке, тем больше из него можно изготовить восстановленного сока с заданным показателем Brix. Соотношение сока и воды ориентировочное, подбирайте по вкусу