Местный кофе отличается сладковатым и мягким профилем. Присущи нотки темного шоколада, миндаля, вишни и черной смородины. Хорошо подходит для альтернативных способов заваривания, например, в пуровере, так как проявляются лучшие черты вкусового профиля – баланс всех трех основных вкусов, ягодно-винные акценты и длительное послевкусие