Арахис бланшированный - это очищенный от шелухи арахис, ядра которого обработаны струей теплого воздуха. Использование бланшированного арахиса очень удобно и экономично. Помимо того, что арахис вкусен, но он ещё и полезен: в нем содержатся минеральные вещества и витамины группы В, витамины A, С, РР, D, Е, кальций, натрий, цинк, марганец, медь, селен, фосфор, магний, калий; уникальные аминокислоты; биотин, растительные жиры, полиненасыщенная лионолевая кислота. Арахис бланшированный – хороший источник фолиевой кислоты, а она в свою очередь способствует обновлению и росту клеток. Жиры, которые содержаться в арахисе помогают поддерживать «чистоту» в артериях, в отличии от животных.