Ганпаудер (или «Порох») — классический зеленый чай, который выращивают в Китае еще со времен династии Тан (VII-X вв). Он получил свое необычное название из-за формы листочков, которые закручиваются в маленькие шарики, чем визуально напоминают порох. В Китае ганпаудер называют жемчужным чаем. Традиционно его производят в провинции Чжэцзян, но в наши дни также можно встретить тайваньский и шриланкийский ганпаудер. Ганпаудер категории А — это напиток высшего качества с терпковатым вкусом, травянисто-медовым ароматом и сильным тонизирующим эффектом.