Кбжу: 330/45/10/10, пищевые волокна: 10 г. Мелко помолотый обезжиренный грецкий орех. Мука - это форма, протеин - содержание. Содержит 45% белка грецкого ореха. Имеет легкий ореховый вкус. Степень помола - тонкая, без кусочков, без шелухи. Достаточно хорошо растворяется. Мука (протеин) грецкого ореха богата микроэлементами, минералами, лецитином, клетчаткой. Полноценный вкусный диетический продукт. Применение: Вместо пшеничной муки в выпечке (оладьи, печенье, кексы, тарты и др.). Для протеиновых батончиков и конфет. Для приготовления белковых коктейлей с молоком, водой, фруктами (смузи). Для добавления в овощные блюда (супы, рагу) - для придания сытности и как источник протеина. Для приготовления орехового соуса для заправки салатов. Для панирования мяса и овощей. Ключевые слова: мука без муки, мука грецкого ореха, протеин грецкого ореха, ореховый белок, растительный протеин, протеиновый коктейль, мука диетическая, мука низкоуглеводная, веган, кето, пп.