Креветочная паста Lee kum kee - густой, острый соус, приготовленный из свежих серебряных креветок. Он отлично подходит для маринования, варки или жарки. Паста имеет достаточно резкий запах, но после термообработки он улетучивается. Не смотря на эту особенность креветочная паста дарит блюдам приятный, натуральный вкус морепродуктов. Пасту можно добавлять в процессе приготовления к супу, жареным блюдам из мяса и рыбы, а так же в рис и лапшу. Нужно учесть, что паста уже соленая, поэтому необходимо тщательней отбирать дополнительные специи, чтобы не пересолить блюдо.