Сорт масла Пикуаль (Picual) - один из самых термоустойчивых сортов. Рекомендуется для использования в приготовлении пищи, для жарки. Имеет особенность подчеркивать и усиливать вкусовые качества еды, при этом не меняя их. Фабрика CAZORLA (Касорла) основана в 1951 году. Входит в объединенный союз фабрик Comarca de Cazorla. Касорла расположена в предгорьях Природного парка Сьерры-де-Касорла, Сегура и Лас-Виллы. Идеальный микроклимат для выращивания оливок, поэтому масла, полученные в этом месте, отличаются от масел остальной географической части провинции Хаэн. Кислотность 0,2%.