Дрожжи alcotec 48 являются одними из наиболее популярных спиртовых "турбо" дрожжей от Британского производителя Hamblerton Bard. Винокуры часто отмечают, что дрожжи turbo 48 отличаются своей неприхотливостью и невероятной надежностью. Цифра «48» на пачке означает, что именно за это время будет переработан абсолютно любой материал. Так же нельзя не отметить, что во время брожения дрожжи оставляют легкий запах сидра.Брага приготовленная, используя дрожжи alcotec 48 turbo достигает спиртуозности в 19 градусов.Спиртовые дрожжи alcotec 48 – способны переработать любой материал, самое популярное и простое использование данных дрожжей с сахаром. Являются очень популярными турбо дрожжами, во время брожения не искажают вкус и запах браги. Уникальность данного штамма в том, что дрожжи могут сбраживать до 10 кг сахара и выдавать очень высокую спиртуозность, более 19 оборотов.