Утиные желудки богаты высококачественным белком, который легко усваивается и является строительным материалом для образования клеток. Желудки стимулируют пищеварительные процессы, очищают стенки кишечника и производят своеобразный массаж дёсен во время пережевывания продукта. В них содержатся витамины группы В, среди которых фолиевая кислота, Е , а также минеральные вещества калий, цинк, железо, фосфор, благодаря которым поддерживается нормальная жизнедеятельность всех систем организма. Их употребление способствует росту уровня гемоглобина в крови, улучшению состояния шерсти, зубов, повышению тонуса, быстрому восстановлению сил.