Чернослив - название высушенных плодов черной сливы. Для получения чернослива отбираются спелые и сочные плоды, затем их бланшируют, охлаждают в проточной воде, а затем сушат в паровых сушилках. Качественный чернослив должен быть чёрного цвета, мягким на ощупь и обладать характерным сладковато-кислым вкусом.Чернослив обладает превосходным вкусом, а кроме того, оказывает многостороннее лечебное воздействие на организм. Целебные свойства обусловлены содержанием полезных веществ в сливе, которые практически полностью сохраняются и в процессе сушки. Так, чернослив:1) Нормализует работу желудочно-кишечного тракта благодаря большому количеству клетчатки и балластных веществ. Чернослив - отличное природное слабительное.2) Улучшает зрение благодаря входящему в его состав витамину А.3) Отлично понижает артериальное давление, что важно гипертоникам.4) Содержит большое количество железа, что очень полезно при лечении анемии или авитаминоза.Наш крупный и вкусный чернослив упакован в контейнеры с крышкой.