Кокосовый сахар, произведенный из кокосового сиропа, признан одним из лучших естественным подсластителем в мире. Производят его из нектара цветов, растущих на кокосовой пальме. Свежесобранный нектар прогревают до 40-45 градусов и в течение нескольких часов происходит выпаривание- получается густой карамельный сироп из сиропа путем высызания получаются кристалы сахара. ГИ равен 35 единиц. Он насыщен витаминами группы В и элементом, успешно борющимся с депрессивными состояниями – инозитолом. Еще в кокосовой пыльце содержаться 16 аминокислот и достаточное количество микроэлементов для хорошего настроения и самочувствия. Углеводы, содержащиеся в нем, поступают в кровь постепенно, тем самым бережно воздействуя на работу поджелудочной железы. Карамельный вкус очень нравится как взрослым так и детям, идеально подходит для чаепития. добавляет вкус к мороженому, блинчикам и другим кулинарным рецептам, Интересный карамельный вкус делает даже классическую выпечку изысканной и нестандартной