Сертифицированный продукт био органического земледелия. Данный продукт широко известен российскому потребителю благодаря тому, что в качестве ингредиента использовался в оригинальном рецепте торта птичье молоко. агар-агар является полностью натуральным и полезным аналогом желатина этот продукт растительного происхождения, изготавливается из красных морских водорослей и полностью желируется при температуре +40с. 1 чайная ложка 5 граммов примерно соответствует 6 листам желатина, и позволяет желировать около 500 граммов фруктов или жидкости. Используется для приготовления джемов, желе, кремов, тортов, пирожных, сладких и соленых желе, а также заливных блюд. способ приготовления, тщательно размешайте Агар в холодной воде или любой другой жидкости по вашему рецепту в пропорции 5 граммов 1 чайная ложка на 500 мл жидкости, дайте настояться в течение 1-2 минут, нагрейте на огне не доводя до кипения Агар должен полностью раствориться в жидкости при температуре 95с. снимите с огня, дайте остыть. далее используйте согласно вашего рецепта. важно, результат желирования можно неоднократно изменять путем добавления агара и повторного нагревания. внимание, продукт не подходит для желирования цитрусовых фруктов. Вес нетто 30 граммов, Срок годности 36 месяцев. Произведено в Германии.