Варенье из сосновых шишек обладает удивительным, запоминающимся, ярко выраженным вкусом, и несет в себе всю пользу плодов Карельского леса. Наше варенье приготовлено по старинным русским рецептам из молодых сосновых шишечек, которые можно есть! Полезные свойства сосновых шишек с древних времен известны славянам, но рецепт варенья был почти утерян. Однако в 2014 году нам первым удалось воспроизвести добытый из глубины веков способ их приготовления. Но обо всем по порядку. Как мы готовим Варенье из сосновых шишек. Наш рецепт. Шишка собирается в удаленных и не затронутых цивилизацией сосновых северных лесах республики Карелия. Природа отводит нам на сбор шишки всего две недели в году (от начала роста плодов шишки до ее осеменения). В это время в них сосредоточенны все целебные и целительские свойства. Чтобы собрать один килограмм молодой зеленой сосновой шишки, необходимо два часа сложной работы, затем шишка сортируется, перебирается, подготавливается и далее начинается настоящее таинство приготовления! К слову, общее время варки составляет более 12 часов томления! Нами опробовано более двадцати рецептов. И вот, спустя три года плотной работы, мы пришли к тому самому рецепту (без красителей и консервантов), которому следуем и сейчас! Полезные свойства: Сосновые шишки лечебные, их применение в народной медицине известно давно, а теперь еще и подтверждено экспертами. Нам удалось сохранить в варенье из сосновых шишек пользу, которую они несут в себе от природы. Профилактика ОРЗ и ОРВИ, очищение дыхательных путей бронхов и легких, омолаживающий эффект, укрепление иммунной системы, предотвращение рака, восстановление клеток головного мозга после инсульта и нервных переживаний... и это только краткий список полезных свойств. Богатый состав витаминов C, B, К, Р и минералов для укрепления сосудов и поддержания иммунитета. Сосновые шишки - сильнейший антиоксидант, защищающий все клетки нашего организма от негативного воздействия свободных радикалов.