Для приготовления на сильном огне отлично подойдет сковорода из серии Черный оникс, которая способна выдерживать температуру нагрева до 450 градусов. Рабочая температура готовки 200-300 градусов. Это свойство сковороды позволяет готовить пищу без процессов тушения с моментальным образованием корочки. Покрытие обладает прочностью и поверхностной твердостью, аналогичной фарфоровой эмали. Керамическое покрытие Whitford FUSION HR отличает высокий блеск, гладкость, устойчивость к пятнообразованию и превосходные антипригарные свойства. Ручки Soft Touch не нагреваются, не скользят в руке. Дно изделия защищено жаропрочным силиконовым покрытием, что гарантирует сохранность поверхности стеклокерамических плит от повреждений, не оставляет следов и пятен и облегчает уход. Покрытие не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), поэтому безопасно для человека. Толщина стенки 4,5 мм; дна 6 мм. Подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит. Можно мыть в посудомоечной машине.