Декстроза – моносахарид, состоящий из одной-единственной молекулы глюкозы. В организм человека попадает как из промышленных продуктов питания, так и из обычных фруктов и растительной пищи. В небольших количествах может содержаться в мясе животных. На упаковке продуктов, содержащих эту пищевую добавку, производители так же могут указывать ее под названиями глюкоза и виноградный сахар. Внешне пищевая добавка выглядит как белый порошок. Хорошо растворяется в воде и плохо растворяется в зерновом спирте. Пищевую добавку можно встретить в самых обычных продуктах питания, особенно много ее в сладких десертах и выпечке, хлебе и пиве, но можно встретить ее и на прилавках аптек. Широко используется для производства браги, пива, в том числе и его карбонизации. Использование декстрозы вместо сахара значительно повышает качество продукта. Декстроза продается в пакете с ZIP-застежкой. Вес 3,5кг.