Нож для рифлёной нарезки изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает стойкое сопротивление коррозии и окислению при контакте с пищей. Вследствие этого не изменяется вкус и не появляются посторонние запахи. Нож на долгое время сохраняет свой привлекательный внешний вид.