Смесь составлена специально для копчения свинины. Щепа деревьев разных пород придаст этому мясу особенные вкус и аромат. Перед использованием смесь необходимо вымочить в воде 20 минут (это можно сделать непосредственно в упаковке). Влажную щепу можно положить на угли, а в газовых грилях использовать контейнер для копчения.