Киноа прекрасно сочетается с овощами, а так же ягодами и орехами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры? Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минеральном составе. Фолиевая кислота и железо естественным путем предотвращают развитие малокровия, кальций и марганец способствуют укреплению опорно-двигательной системы, делают прочной структуру костной ткани. Калий, магний и натрий поддерживают сердечно-сосудистую систему в полном порядке, поэтому киноа хорошо использовать в пищу людям, склонным к сердечным заболеваниям или перепадам артериального давления. Киноа внесен медиками в топ-20 продуктов, укрепляющих здоровье и дарящим долголетие. Добавьте сюда полезные свойства орехов и ягод – и Вы получите практически универсальный продукт, продуктивно влияющий на все жизненно-важные аспекты нашего организма. Таким образом, приготовленная из этих семян рассыпчатая каша станет прекрасным подкреплением для всех систем и органов человека. Особенно полезно есть такое блюдо в период иммунодефицита и авитаминоза.