Даржилинг — изысканный чёрный индийский чай, выращенный в знаменитом районе Даржилинг в предгорьях Гималаев. Это крупнолистовой чай высшего качества с большим количеством типсов. Его красивые листочки окрашены в мягкие оттенки, от светло-зелёного до кофейно-коричневого. Сухие чаинки раскрывают фруктово-зелёный аромат с насыщенной нотой сладких экзотических пряностей. Даржилинг обладает гармоничным цветочным, слегка сладковатым вкусом и лёгким мускатным букетом. В нём чувствуется и лесная смолисто-терпкая нотка, и необычайная лёгкость, которая перерастает в тёплое звучание спелых фруктов. Утончённый аромат скрывает в себе бархатистый оттенок миндаля, медовую сладость и свежесть. Оптимальная температура заваривания — 90°С.