Сироп из цикория, также называемый сироп инулина — это натуральные растворимые пищевые волокна, полученные из корней цикория по уникальной низкотемпературной технологии. Является источником клетчатки — содержит более 85% растворимых пищевых волокон. Будучи пребиотиком, стимулирует размножение и рост полезных бифидобактерий, способствует нормализации микрофлоры кишечника, укреплению иммунитета, снижению чувства голода, улучшает усвоение кальция из пищи.<p>Сироп из цикория содержит сахара природного происхождения. Гликемический индекс средний — около 55. Применяется как подсластитель для напитков, добавка для продуктов питания. Обладает приятным и чистым сладким вкусом.</p>