В поисках хорошего масла ГХИ мы сделали его идеальным… Представляем Вашему вниманию стандартную баночку 250 мл Классического масла ГХИ атман весом 200 гр - победителя Всероссийской ЗОЖ-премии GREEN AWARDS 2020 в Категории «Натуральные продукты». Без лактозы и казеина, вкусное, натуральное, полезное фермерское топленое ГХИ.<br /><br />атман – уже II поколение нашего фермерского производства, расположенного в экологически чистом районе в Чувашской республике. <br /><br />Более 15 лет мы производим молочную продукцию так называемого «короткого» срока годности для медицинских и образовательных учреждений. «Химию» и растительные жиры принципиально не используем, качество контролируем в собственной лаборатории. Считаем это важным для любого производителя ГХИ… <br /><br />Так как мы не приобретаем основу для изготовления качественного масла ГХИ у сторонних поставщиков, а делаем его сами (высокожирное сливочное масло сбоечным методом), а также перерабатываем собственно само цельное фермерское молоко, то скромно можем гордиться полным циклом производства, полноценным контролем качества на всех этапах.<br /><br />33 литра фермерского молока мы перерабатываем для изготовления топленого сливочного масла, и в итоге получаем 1 кг отборного масла ГХИ. Такой высокий расход и, как следствие, себестоимость производства обусловлены строгим технологическим процессом медленного вытапливания сливочного масла в течение 6 часов. Так мы спокойны, что выпарена влага и выведены в пену и осадок продукты распада, молочный сахар и белок. Далее полученное «жидкое золото» мы бережно очищаем и медленно охлаждаем. Так получается настоящее полезное и вкусное ГХИ, без лактозы и казеина, гипоаллергенный продукт, идеально подходящий для кето диеты. <br /><br />Топленое ГХИ суперполезно для детей и взрослых, это универсальный в ежедневном применении продукт питания: для жарки, в горячую кашу, в пасту или просто на бутерброд, для тушения, для гриля, как ароматный маринад для запекания и для готовых блюд. Топленое ГХИ считается необыкновенно полезным продуктом питания для детей и людей преклонного возраста, оно стимулирует рост тканей, а также помогает укреплять память, нормализует метаболизм, придает силу и энергию, поддерживает красоту и увеличивает продолжительность жизни.