Итальянская паста в форме улиток (ракушек) приготовлена по классической технологии из муки твердых сортов пшеницы дурум. Она отличается низкой калорийностью, содержит растительные белки, витамины группы В и клетчатку. Настоящая паста не разваривается и не слипается во время приготовления. Количество кулинарных рецептов на ее основе практически бесконечно - паста прекрасно сочетается с различными видами соусов из томатов, сыра, мяса, морепродуктов.