Тута (или тут) - другое название шелковицы. Белая тута представляет из себя крупные ягоды цвета слоновой кости, внешне напоминающие ежевику, но более мягкие и сочные. Тута отличается кисло-сладким, немного вяжущим вкусом. Варенье из туты - вкусное лакомство, которое можно употреблять в чистом виде, а также добавлять в десерты и выпечку. Оно богато витаминами, микроэлементами и органическими кислотами; особенно его рекомендую при заболеваниях сердца и гипертонии.