Злаки выращены на семейной органической ферме в Словении — там не используются никакие удобрения, даже разрешённые для органического хозяйства. Для обогащения земли гумусом и увеличения плодородия почвы применяется метод кругового земледелия. А ещё на ферме очень строго отбирают семена для выращивания — берут лишь самые лучшие органические семена, без ГМО, ничем не обработанные. Спельта богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. Хлопья из органической спельты приготовлены тут же на ферме. Хлопья с йогуртом или творогом плюс немного ягод или фруктов — отличный здоровый завтрак! А если хотите кашу, варите хлопья в воде или молоке около 20 минут.