Самый известный в мире вид лапши - рамен (рамэн или рамён). Она тонкая, как вермишель, и длинная, продается в форме брикетов. Готовить рамен не надо, достаточно залить кипятком и через несколько минут обед или ужин уже на вашем столе. Приправа на основе Кимчи, это самый популярный вкус в Азии. В основе лежит пекинская капуста, красный перец, соус и много других овощей (чеснок, редька, имбирь). Это аналог русской квашенной капусты, только обладает другим вкусом - острый, кисло-сладкий, немного с горчинкой.Чтобы окунуться в настоящую культуру Кореи, необходимо обязательно попробовать кимчи.