Запатентованные капсулы Iperespresso illy благодаря двухфазному процессу экстракции раскрывают совершенный вкус illy и позволяют приготовить ароматный эспрессо с густой кремовой пенкой. Совместимы только с капсульными кофе-машинами illy iperespresso. Кофе illy medium lungo — по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды.<br /> Готовится от 18 до 30 секунд, как и обычный эспрессо, но за счёт более крупного помола кофе лунго имеет объём около 50 миллилитров.