Крупные черные оливки с косточкой в оливковом масле - популярный во всем мире греческий деликатес и важная составляющая средиземноморской кухни. Прекрасное сочетание маринада из оливкового масла и небольшого количества уксуса придают оливкам приятный, чуть пикантный вкус. Оливки используют в салатах, в качестве начинки для пиццы, ингредиента для разнообразных соусов, а также как самостоятельное блюдо, дополняющее стол.