Диаметр под крышку 340 мм. Высота борта 160 мм. Толщина дна 5 мм. Толщина стенки 4,5 мм. Вес казана 5,2 кг. Особенность данной модели это наличие чугунной крышки сковороды, которую можно использовать как самостоятельную посуду например пожарить картофель с грибами или потушить овощи. На дне казана с внешней стороны имеется небольшой выступ(фланец), вам удобно будет ставить данный казан на стол. Казан из чугуна медленно разогревается и долго держит тепло, равномерно передавая его в приготавливаемые блюда. Если использовать эти свойства, то жарка происходит более «нежно», с эффектом томления. Казан идеально подходит для плова и других блюд восточной кухни. Казаны СИТОН на заводе подвергаются специальной термической обработке, которая препятствует возникновению ржавчины. Не забывайте, что чугунная посуда требует особого ухода и внимания: её необходимо прокаливать и пропитывать маслом, нельзя долго хранить в ней готовые блюда. Можно использовать на любых плитах, включая индукционные. Запрещено мыть чугунную посуду в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства и абразивные щетки для мойки посуды.