Доска термопластиковая с антибактериальным покрытием. По краю рабочей поверхности доски проходит удобный желоб-накопитель лишней жидкости (например, сока с нарезаемых продуктов). Доска плотно прилегает к любой поверхности стола или столешницы, что является важным фактором удобства и безопасности при работе с острым ножом.<br /> Доска выполнена из термопластичного полиуретана, из которого производятся многие современные медицинские товары и товары для детей. Прочный материал доски не вступает в химическую реакцию с продуктами питания: поверхность доски препятствует проникновению бактерий еще в процессе нарезки!<br /> В отличие от модных стеклянных кухонных досок, доски из термопластичного полиуретана в буквальном смысле продлевают жизнь дорогим ножам. Твердое лезвие японского стального или керамического ножа в процессе нарезки не «сталкивается» c твердой (стеклянной) поверхностью, а мягко проваливается в пористую и безопасную структуру пластичной доски.