Черные оливки - низкокалорийный компонент блюд европейской и итальянской кухни. У них широкая сфера применения, но чаще этот продукт используется в салатах, супах и пицце. Крупная нарезка и отсутствие косточек позволяет сэкономить время приготовления блюда.