Классический китайский зеленый чай из провинции Чжецзян. При обработке листья скручиваются поперёк в маленькие шарики, которые становятся похожими на порох. В Китае этот чай называется «Люй Чжу» или «Зелёная жемчужина», также по внешнему виду чаинок. Вкус этого чая характеризует терпкость, насыщенность и легкая горьковатость. Его аромат – приторно-сладковатый, напоминающий сухофрукты, с ноткой дымка. Цветовая гамма готового настоя колеблется от прозрачного до насыщенно-желтого.