Сорт мате Taragui Tradicional Con Palo (со стеблями и веточками) имеет отлично сбалансированный состав йербы с типично аргентинским крупным помолом. Наличие больших кусочков стеблей придаёт напитку нежно-солодовое послевкусие и несколько нивелирует природную терпко-травяную горечь этой марки. Taragui обладает богатым букетом с ярко выраженными нотами сухофруктов – чернослива и яблока. Taragui – флагманский бренд от аргентинской компании Establecimiento Las Marias, которая выпускает продукцию с 1924 года, считается самым известным в мире сортом мате. Las Marias владеет огромными плантациями по выращиванию падуба в наиболее плодородных провинциях страны – Мисьонес и Корриентес, расположенными в субтропическом поясе в сердце Аргентины. Местные почвы богаты железом и калием, что позволяет получать очень качественное сырьё для производства мате. Слово Taragui на древнем языке индейцев гуарани (коренных жителей Южной Америки, которые впервые начали готовить отвар из листьев падуба) означает название современной провинции Корриентес. Именно оттуда Las Marias поставляет сырьё для производства сорта Taragui. Йерба из Корриентес традиционно считается более крепкой и терпко-насыщенной по сравнению с более мягкими сортами из соседней провинции Мисьонес. Не является исключением и Тарагуи – марка считается самой «сильной» в линейке йерба мате от Las Marias – как по содержанию кофеина, так и по вкусу.