Маринованный красный перец — очень вкусная пикантная закуска, которая украсит любой праздничный стол. В составе сладкого красного перца содержится множество витаминов, а также нужных минеральных веществ: калий, кальций, магний, цинк и др. По содержанию аскорбиновой кислоты сладкий красный перец опережает признанных лидеров — чёрную смородину и лимон.<p>Красный перец полезен для укрепления сосудов, при анемии, как профилактическое средство против возникновения остеопороза и атеросклероза, продукт является защитой от злокачественных новообразований.</p>