Напиток из прожаренных семян гречихи татарской, родом из провинции Юннань. Аромат хлебно-злаковый, с оттенком семечек. Вкус мягкий, объемный, маслянистый, с ореховыми оттенками. После заварки можно съесть, например, добавив в салат.