Лечебные свойства семян расторопши известны давно. Очень часто в народе ее называют колючим доктором. Народное название вышеуказанного растения - чертополох молочный, или татарник серебристый. В состав семян расторопши входит до 200 разных компонентов, например: железо, калий, магний, кальций, медь, цинк, бром, хром, йод, а так же ретинол, витамин Д, токоферол ацетат. А самое главное семена содержат настоящий "защитник "печени силимарин и кверцитин, являющийся сильнейшим антиоксидантом со способностью оказывать противовоспалительный эффект.