Крупные зеленые оливки без косточки. Имеют нежную, сочную мякоть, которая отличается освежающим вкусом с легкими ореховыми нотками. Рекомендуется употреблять как самостоятельную закуску, а также использовать для приготовления салатов, канапе, закусок, блюд Средиземноморской кухни.