Молодые баклажаны обжарены до золотистого цвета со спелыми томатами, репчатым луком, сладким болгарским перцем и ароматными специями. Эта чудесная закуска понравится всем, кто любит пикантные овощные блюда. Подавайте с ломтиком белого хлеба или с тостами.