Айвар является традиционным блюдом балканской кухни. Яркий овощной соус приготовлен по домашнему рецепту мамы Марии из печеного красного перца нескольких сортов и синих баклажанов с добавлением ароматного подсолнечного масла и щепотки морской соли. Отличается густой консистенцией, невероятно аппетитным ароматом и насыщенным пикантным вкусом. Не содержит каких-либо искусственных консервантов и добавок – только 100% натуральные ингредиенты, выращенные на экологически чистых плантациях Македонии.