Серия посуды Hitt Sonate изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Корпус кастрюли имеет носики для слива жидкости с двух сторон. Крышка изготовлена из термостойкого стекла с широким ободом из нержавеющей стали. На ободе крышки имеются отверстия различного диаметра для удобства слива жидкости. На крышке имеется пароотводное отверстие. Конструкция капсульного дна с алюминиевым сердечником толщиной 4,5 мм создает отличные условия для долговременного сохранения температуры нагрева. Пользуясь посудой с таким дном вы снизите энергопотребление: после нагрева можно готовить на небольшом огне или выключить плиту, процесс приготовления будет продолжаться. Соблюдая определенные температурные режимы, в такой посуде можно готовить блюда с минимальным количеством воды и масла, сохраняя витамины и полезные свойства продуктов.