Макаронные изделия «Гальяни» изготовлены из муки-крупки высшего сорта из твердых сортов пшеницы и соответствуют лучшим сортам итальянских макарон. Макароны не содержат пищевых добавок и красителей, имеют натуральный соломенный цвет, гладкую поверхность и отличные варочные свойства. Популярность и высокое качество подтверждены победой в независимом конкурсе Первого канала «Контрольная закупка с Антоном Привольновым», где «Гальяни» оказались впереди всех известных российских брендов.