Рифлёная поверхность сковороды имитирует решётки гриля и образует аппетитную корочку, при этом жир стекает в желобки, не давая продуктам контактировать с ним, что обеспечивает приготовление здоровой пищи. Сковорода-гриль также подходит для жарки мяса, рыбы, сыра, овощей и для приготовления и разогрева сэндвичей. Сохраняет все соки на рифлёном дне.