Гречневая крупа неизменно пользуется покупательским спросом. В составе зерна гречихи присутствуют необходимые организму витамины и сбалансированный состав макро и микроэлементов. Используется для приготовления каш и супов, в качестве гарнира, для фаршировки овощей и рыбы, в сытной выпечке.