На производственную площадку нашей компании, расположенную вблизи одного из крупнейших портовых хабов России – порта Калининград, выловленная скумбрия атлантическая поступает в охлажденном или свежезамороженном виде. После прохождения процедуры контроля качества и калибровки, рыбу очищают, моют и бережно разделывают.