Инструмент, достойный настоящего мастераНастоящее мастерство зарабатывается тяжелым трудом и постоянным совершенствованием навыков, требуя огромного внимания к казалось бы незначительным мелочам. Набор кухонных ножей из многослойной стали воплощает в себе самый тщательный подход к мелочам, свойственный настоящим мастерам. Их классическая форма и материалы высшего класса совмещают в себе огромные возможности и эстетичный внешний вид. В любых руках и на любой кухне они не только позволяют почувствовать себя мастером, но и отточить собственные навыки.Прочная трехслойная стальТвердость и гибкость для любой работыНожи (кроме тесака) изготовлены из японской трехслойной стали высшего класса. Промежуточный слой выполнен из твердой стали сорта 102Cr17Mo (9Cr18Mo) и закален до твердости в 58±2 баллов по Роквеллу, именно он обеспечивает длительную остроту клинка при любой работе. Внешние слои выполнены из низкоуглеродистой нержавеющей стали 10Cr17, которая прекрасно выдерживает суровые условия кухонного стола. Твердая сталь внутри и мягкая сталь снаружи формируют идеальные ножи, которые держат острую кромку и не покрываются ржавчиной.Ручки из черного эбенаНатуральный и прочный материалЧерный эбен произрастает в жарких тропических широтах, и благодаря длительному периоду роста и высокой прочности заслуженно считается одной из ценнейших пород дерева. По плотности и твердости черный эбен намного превосходит не только другие породы дерева, но и некоторые металлы, и это можно легко проверить - его древесина тонет в воде. Тщательная обработка и шлифовка зернистостью до 1500 придает заготовкам для ручек ножей удобную форму и приятную на ощупь фактуру, сохраняющую свой блеск и гладкость.Только ручная влажная заточкаВдумчивый подход к каждому ножуВсе ножи доводятся до идеальной остроты по традиционной технологии влажной заточки, которая совмещает в себе всю силу абразива и гибкость воды. Вместе они одновременно затачивают и очищают режущую кромку, постепенно устраняя любые изъяны на ее поверхности и придавая ей идеальную остроту.Точная бесшовная сваркаПрочная конструкция и защита от налетаМеталлические элементы ножа соединяются между собой с помощью высокоточной лазерной сварки, а затем проходят 5 этапов шлифовки и 9 этапов полировки, чтобы создать единый образ клинка с ручкой. Цельная форма без единого шва не только удобнее для удержания, но и для очистки, поскольку в ней нет мест, где могла бы скапливаться грязь.Слияние запада и востокаНовые возможности в классических цветахКомплекту ножей не нужны яркие цвета, чтобы выделяться, их роскошный образ складывается из внутреннего наполнения и более изысканных деталей. Контрастное сочетание черного эбена с полированной сталью сразу привлекает к себе пытливые взгляды, заставляя получше приглядеться к тщательному исполнению мелочей, которое делает из ножей произведение искусства, достойное руки настоящего мастера.В погоне за красотойНожи постоянно совершенствуются, чтобы найти идеальное сочетание практичности и красоты. В этот раз слияние многослойной стали и ценной породы дерева создало удобный и стильный образ, созданный мастерами ножевого дела для мастеров дела кухонного.Идеальная точность формыОдин нож для любой задачиИнновационное сочетание острого кончика с дуговым прямым лезвием позволяет найти ножу для резки более широкое применение на кухне. Он удобно лежит в руке, а его лезвие ловко справляется с любой поставленной задачей.Улучшенная форма ручкиРаспределяет усилие и экономит силыПрямая и слегка угловатая форма ручки ножей слегка сужается к пятке, при этом ручка плавно сливается с клинком и дает достаточно места для любого хвата. При большой силе нажима ручка лучше передает усилие на клинок, при этом не выскальзывая из руки и не доставляя неприятных ощущений.